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Casa Manolo Torcuato
Restaurant gelegen in einer der schönsten Straßen im Herzen des Albayzin, in der Strecke die zum “Mirador de San Nicolás” führt. Die Qualität, der Wohlfühlfaktor und das wunderbare Essen, sind ein Markenzeichen des Hauses.
Ideal
:
C/ Agua del Albayzin, 20
18010, Granada
958202818
restaurantescasatorcuato.com/casamanolo/
18010, Granada
Granada
(Stadtplan sehen)
958202818
restaurantescasatorcuato.com/casamanolo/
Öffnungszeiten
Eröffnung
:
08:00 bis 16:00
20:00 bis 00:00
20:00 bis 00:00
Küche
:
08:00 bis 16:00
20:00 bis 00:00
20:00 bis 00:00
Menü
Anfrage
Anfrage
Von 15€ bis 30€
Essen
Dienst
Preis
Sauberkeit
9.75
2
Kommentare
Küchenrichtung
Andalusische
Mediterranische
Küchentyp
Auteur Küche
Hausmannskost
Kreative
In Saison
Vegetarische
Lokaltyp
Restaurant
Vinothek
Eigenschaften
Zugänglich
Zöliaken geeignet
Taufen und Kommunionen
Geschäftsessen
Junggesellinnenabschiede
Live-Fußball
Klimatisiert
Degustationsmenü
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Terrasse
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Casa Manolo Torcuato
PARA COMPARTIR
1/2
Ración
Hummus (Köstlicher Kichererbsenpüree nach Andalusischer art)
5,50€
8,00€
Iberischer Schinken (Köstlicher Schinken aus Quijuelo)
16,00€
19,00€
Manchego-Käse
9,00€
12,00€
Auberginen (Knusprige Auberginensticks paniert im Bierteig und serviert mit Zuckerrohrsirup)
6,00€
8,00€
Pommes mit scharfe oder Aioli Soße (Knusprige Pommes Frites serviert mit lecker Pikanter oder Aioli Soße)
4,00€
6,00€
Hähnchenkroketten (Hausgemachte Kroketten mit cremiger Bechamelsauce aus Hähnchen und Schinken)
6,00€
8,00€
Ochsenschwanz-Kroketten (Hausgemachte Kroketten mit cremiger Bechamelsauce aus Ochsenschwanz und Pilzen)
7,00€
9,50€
Enten Foie (mit karamelisiertem Apfel und himmlischer Traubensoße)
14,00€
PARA COMPARTIR
1/2
Ración
Artischocken mit Foie Herz (zarte Artischocken gefüllt mit Foie und Iberische Schinkenwürfel)
12,00€
16,00€
Bohnen mit Schinken (zarte Junge Bohnen vom Sacromonte sautiert mit Serrano Schinken und serviert mit Kaviar)
10,50€
13,00€
Revuelto Andaluz (Dorsch mit Paprika und Frühlingszwiebel)
11,50€
Avocado, Garnelen und Cherrytomaten
11,00€
Eier mit Schinken
8,00€
Tortilla del Sacromonte (saftiges Omelett mit Lammhirn, Pilze, Spargel und Schinken)
8,00€
Gefüllter Kohl (zartes Kohlblatt gefüllt mit Rinderhackfleisch und serviert mit einer Andalusischen Soße)
10,50€
Rinder-Carpaccio (Frisches Rindfleisch in hauchdünne Scheiben geschnitten und serviert mit Parmesankäse und Spargel aus Huetor Tajar)
11,00€
(cont)
1/2
Ración
Dorsch-Carpaccio (hauchdünne frische Scheiben Dorsch)
10,00€
Bombas de Foie (Köstlicher Entenfoie eingewickelt in Filoteig)
11,00€
GEMÜSE
Pequeña
Grande
Gewürzte Tomate (Frische tomate und zarte Spargel aus "La Vega de Granada)
4,50€
6,50€
Gemischter Salat (ein Klassiker, immer beliebt)
6,00€
9,00€
Fusion Andalusí: Der "Remojón Granadino" (Dorsch mit Orange und Schwarze Oliven) und der "Salmorejo Cordobés" treffen sich auf einer Platte- 2010 Gewinner des Tapas Wettbewerbs in Granada
8,50€
12,00€
Alhacaba Salat (Salatmix mit Cava und Senf-Vinaigrette, serviert mit geräuchertem Lachs, Trockenfrüchte und garniert mit karamellisierten Ziegenkäse)
10,00€
13,00€
GEMÜSE(cont)
Pequeña
Grande
Ensalada de Pato en sus dos texturas (Salatmix mit roten Beeren, Mozzarellaperlen, Entenschinken und Enten Foie spänen)
11,00€
14,00€
Timbal de Atún (marinierte Thunfischwürfel mit hausgemachte Remouladensauce und zarter Sprossen Hut)
11,00€
15,00€
LÖFFELGERICHTE
Brühe mit Serrano Schinken und gekochten Ei
3,70€
Meeresfrüchtensuppe
5,60€
Suppe nach Sevillanischer Art
5,60€
Knoblauch oder Zwiebelsuppe
4,80€
Kraftbrühe mit Sherry
3,50€
Andalusischer Gazpacho (Kalte Gemüsesuppe)
3,50€
Gazpacho Glas
2,40€
Salmorejo (sämige kalte Gemüsesuppe)
5,00€
FLEISCHGERICHTE
1/2
Ración
Rindersteak
11,50€
Paniertes Rinderfilet
11,50€
Schweinefilet
15,00€
FLEISCHGERICHTE(cont)
1/2
Ración
Churrasco, grobes Rindersteak
16,50€
Lammkoteletts
16,00€
Rindersteak
17,50€
Rinder-Rumpsteak
17,50€
Geschmortes Fleisch in Soße
6,00€
9,00€
Schweinefilet mit Knoblauch
7,50€
10,50€
Schweinefilet mit Traube
7,50€
10,50€
FLEISCH SPEZIALITÄTEN
Schweinefilet
17,50€
Rindersteak
20,50€
Rinder-Rumpsteak
20,50€
Unsere Soßen: Al Torcuato, Pfeffer, Roquefort, Pilzen Foie, Spinat Foie, Feigenkaramel, Karamelisierte Zwiebel, Überbackener Foie, Holzwein, Herbst, Schokoladen und Traubensauce
AUS DEM MEER
1/2
Ración
Garnelen auf Pil-Pil Art
13,00€
Frittierte Garnelen
10,00€
12,50€
Garnelen mit Champagner
14,50€
AUS DEM MEER(cont)
1/2
Ración
Kalmare vom Grill
13,00€
Frittierte Kalmare
11,00€
15,00€
Frittierte Streifenbarben
8,00€
10,50€
Frittierter Seehecht
8,00€
10,50€
Kleine frittierte Fischplatte
15,00€
Mittelgroße frittierte Fischplatte
24,00€
Große frittierte Fischplatte
40,00€
Muscheln aus Carril; Galizien
9,00€
11,50€
Pez Espada Plancha
13,00€
Thunfisch vom Grill
13,00€
Seeteufel vom Grill
14,00€
Frittierter Seeteufel
10,00€
12,50€
Seeteufel und Garnelen Pastete
13,50€
Seezungen vom Grill
11,50€
Gegrillter Wolfsbarsch
14,50€
Steinbutt vom Grill
14,50€
Kleine gemischte Fischgrillplatte
20,00€
Mittelgroße gemischte Fischgrillplatte
30,00€
Große gemischte Fischgrillplatte
45,00€
FISCH SPEZIALITÄTEN
Dorsch mit Safran
16,00€
Gratinierter Dorsch
16,00€
Dorsch Leckerbiss
16,00€
Dorsch auf Vizcaya-Art (mit getrocknete rote Paprika Pfeffer Soße)
16,00€
Seeteufel mit Garnelen Soße
17,50€
Seeteufel auf galicische Art
17,50€
Seeteufel auf andalusische Art
17,50€
Schwertfisch mit Lauchsoße
15,00€
Thunfisch mit Senf
14,00€
Thunfisch mit Mandelsoße
14,00€
Steinbutt mit Creme
17,00€
Steinbutt mit Orange
17,00€
Wolfsbarsch mit Champagner
15,50€
8% MwSt. inbegriffen
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