Melone mit Serrano Schinken, serviert mit Salat und eine Pedro Ximenez Reduzierung
8,50€
Salmorejo aus Cordoba
6,50€
Salatspezialität aus Granada (Dorsch, Orange und Schwarze Oliven)
8,00€
Ziegenkäse Salat mit gratiniert mit Trockenfrucht und Mango-Vinaigrette
9,50€
Andalusischer Gazpacho mit Beilage
5,00€
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Basilikumöl
5,50€
Weiße Spargelcremesuppe mit Knuspriges Knoblauchbrot
6,50€
Alpujarra-Spezialität (sautierte Kartoffel, Blutwurst, Chorizo, Eier, Serrano-Schinken und Paprika)
12,50€
Gegrillter Rinder-Rumpsteak tranchiert mit Honig-Senf-Soße
19,50€
Angeschlagene Spiegeleier mit sautierten Kartoffeln, Serrano Schinken und Trüffelöl
12,50€
Iberisches Schweinefleisch (vom Schulterblatt) gegrillt mit Pilzensoße
18,50€
Geröstete Lammkeule mit Boletus Creme und Trüffel
17,50€
Ochsenschwanz des Hauses
19,50€
Schweinefiletmedaillons mit mozarabische Soße
16,50€
Spanisches Omelette mit Kartoffeln und Gemüse über Ratatouille
12,50€
Konfitiertes Dorschfilet serviert mit Saisongemüse
15,50€
Aufgeschnittener und leicht angebratener Barsch mit Orangensoße
17,50€
Serrano-Schinken aus Trevelez
9,00€
Ziegenkäse aus der Alpujarra
10,50€
Serrano Schinkenplatte aus Trevelez mit Schafskäse aus der Alpujarra
10,00€
Wurstwarenplatte des Hauses (Schafskäse, Iberischer Schinken, Chorizo, Iberische Hartwurst)
17,00€
Pommes Frites mit Aioli
4,50€
Frittierte Kartoffelwürfel mit scharfer Soße
7,50€
Frittierter Tintenfisch
10,50€
Hausgemachte Kroketten mit Serrano Schinken
8,50€
Hausgemachte Dorschkroketten
8,50€
Hausgemachte Pilzkroketten
8,50€
Kroketten Platte (3 von jeder Sorte: Dorsch, Serrano Schinken und Pilze)
9,50€
Barbecue-Hähnchenflügel
7,50€
Kleine Grüne Paprika-Schoten aus Galizien mit Remouladensosse
7,50€
Spargel vom Grill mit Serrano Schinken und Romesco Soße
10,50€
Junge Bohnen mit Schinken und Spiegelei
12,50€
Hamburger mit Salat und Pommes
7,50€
Hamburger mit Käse, Salat und Pommes
8,00€
Hamburger des Hauses (Käse, Bacon, Brie, Pommes und Salat)
9,00€
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