Salat aus Karamelisierter Ziegenkäse und viel mehr
6,50€
12,00€
Wakamesalat mit Herzmuschel-Vinaigrette
11,00€
Salmorejo (Gemüsesuppe) mit Serrano-Schinkenspänen und Oliven
6,00€
Gegrillte Gemüse
7,00€
12,00€
Knusprige Aubergine mit Honig
5,50€
10,00€
Garnellensalat mit Mayonnaise
5,50€
11,00€
Gezuckerte Artischoken mit Foié gratiniert
6,50€
12,00€
"La criolla" Salat (Von allem ein bisschen)
6,00€
11,00€
Gewürzte ökologische Tomaten
4,00€
7,00€
Serrano-Schinken
9,00€
17,00€
Provolone mit Carpaccio aus Trüffel-Tomaten
11,00€
Trockener gegrillter Tintenfisch auf Salmorejo
9,00€
17,00€
Queso curado en aceite de oliva
7,00€
12,00€
Foie, Ziegenkäse, Apfel, und viel mehr
9,00€
17,00€
Foie, parrilla y sus contrastes
11,00€
17,00€
Roter Thunfisch nach unserem Stil
9,00€
17,00€
Omas Riesigkrokette
1,20€
4,80€
9,60€
Serrano-Schinken und Frühlingszwiebeln Krokette
1,30€
5,20€
10,40€
Krokette aus Kabeljau und Spinat
1,20€
4,80€
9,60€
Krokette aus Blutwurst und Apfel
1,20€
4,80€
9,60€
Pilzemischung Krokette
1,20€
4,80€
9,60€
Toast mit Serrano-Schinken, Salmorejo und Oliven
6,50€
12,00€
Toast mit Frischkäse, geräuchertem Lachs und mehr
6,00€
11,00€
Toast mit Pilzen und Steinpilz mit Foie gratiniert
7,00€
13,00€
Aus dem iberischen Schwein
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Schwein leicht angebraten und flambiert
7,50€
14,50€
Wok aus gegrilltem Schweinefleisch mit Sojasoße
8,50€
16,00€
Gezuckerte Schweinefleisch mit Zimt- und Vanillearoma
7,00€
13,50€
Gegrilltes Schweinefleisch mit Pilzemischung
8,00€
15,00€
Steak galizischem Kalb
S/p€
Ochsenlendenstück mit Foie
20,00€
Aufgeweichte Schweinemuskelmagen gegrillt
13,90€
Gebratenes Ziegenlammfleisch ohne Knochen
19,00€
"Tierra, mar y aire"
3,90€
"La casita de David el gnomo"
2,00€
Angeschlagene Spiegeleier Kreolischstil
5,50€
10,00€
Huevos rotos con jamón ibérico
6,00€
11,00€
Angeschlagene Spiegeleier mit Schweinefleisch
6,50€
12,00€
Angeschlagene Spiegeleier mit Serrano-Schinken und Foie
7,00€
12,90€
Angeschlagene Spiegeleier mit Glasaal und Knoblauchsoße
6,50€
12,00€
Roter Thunfisch Tataki
9,00€
17,00€
Kabeljau gratiniert mit Apfelalioli
8,00€
15,00€
Kabeljau Cococha auf baskische Art
8,00€
15,00€
Bacalao al pil pil
8,00€
15,00€
Fritierte Garnellenroll mit Zitrusmajonäse
14,00€