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La Criolla Gastrobar

1

Un espacio gastronómico creado a base de esfuerzo, cariño, experiencia y mucha ilusión. Un viaje por los sentidos gastronómicos, donde su satisfacción es nuestro objetivo y nuestro reto hacerle disfrutar de este proyecto.

Idéal pour :
 
Plaza Campillo Bajo, 10
18010, Granada
Granada
(Voir carte)

615985971
 
Horaire
Ouverture :
09:00 a 16:00
20:00 a 00:00
Cuisine :
12:00 a 16:00
20:00 a 00:00
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Types de cuisine
Andalouse
Méditerranéenne
Types de nourriture
D´auteur
Maison
Créative
Cuisine locale
De saison
Gastrobar
Méditerranéenne
Tapas et pintxos
Végétarienne
Etablissement
Vinothèque
Brasserie
Gastrobar
Caractéristiques
D'ouverture tardive
Animaux acceptés
Adaptés aux cœliaques
Repas d'affaires
Charmant
Anniversaires
Parking facile
Local Climatisé
Menu dégustation
Menu du jour
Menu pour groupes
Menus pour enfants
Réservations
Cartes bleues
Terrasse
Transport public
Wi-Fi gratuit
Zone fumeur
La Criolla Gastrobar
Lo más fresco de nuestra huerta
1/2
1
Ensalada de queso de cabra caramelizada y mucho más
6,50€
12,00€
Ensalada wakame con vinagreta de berberechos
 
11,00€
Salmorejo con viruta de ibérico y picual
 
6,00€
Parrillada de verduritas de nuestra huerta
7,00€
12,00€
Crujiente de berenjenas a la miel de la sierra
5,50€
10,00€
Ensaladilla de gambas y mahonesa de hojiblanca
5,50€
11,00€
Alcachofas confitadas y gratinadas con foié
6,50€
12,00€
Ensalada "la criolla" (de todo un poco)
6,00€
11,00€
Tomate ecológico aliñao
4,00€
7,00€
Para un pica-pica
1/2
1
Jamón ibérico al corte
9,00€
17,00€
Provolone con carpaccio de tomate ibérico trufado
 
11,00€
Pulpo seco braseado sobre espejo de salmorejo
9,00€
17,00€
Queso curado en aceite de oliva
7,00€
12,00€
Terrina de foie, queso de cabra, manzana y más
9,00€
17,00€
Foie, parrilla y sus contrastes
11,00€
17,00€
Tartar de atún rojo a nuestro estilo
9,00€
17,00€
Doña croqueta
Pintxo
1/2
1
El croquetón de la abuela
1,20€
4,80€
9,60€
Croqueta de jamón ibérico y cebolleta
1,30€
5,20€
10,40€
Croqueta de bacalao y espinacas
1,20€
4,80€
9,60€
Croqueta de morcilla y manzana
1,20€
4,80€
9,60€
Croqueta de mezcla de setas
1,20€
4,80€
9,60€
Y al pan, pan
1/2
1
Tosta de jamón ibérico, salmorejo y picual
6,50€
12,00€
Tosta de crema de queso, salmón ahumado y más
6,00€
11,00€
Tosta de revuelto de setas y boletus con foie gratinado
7,00€
13,00€
Del cerdo ibérico de bellota
1/2
1
Secreto salteado y flambeado
7,50€
14,50€
Presa braseada con soja al wok
8,50€
16,00€
Carrillera confitada al aroma de canela y vainilla
7,00€
13,50€
Pluma a la parrilla con mezcla de setas
8,00€
15,00€
Tolón, tolón!!!
Chuletón de ternera gallega
S/p€
Costilla de angus
18,00€
Solomillo de buey con foie
20,00€
Y la cabra tira pal monte
Mollejas de cerdo maceradas a la parrilla
13,90€
Cabrito lechal de canilla asado y deshuesado
19,00€
Nuestro homenaje al pintxo
"Vampitostón" (inspirado en los zagales)
2,90€
"Tierra, mar y aire" (homenaje a Federico)
3,90€
"La casita de David el gnomo" (dedicado a la guinda)
2,00€
"Nouvelle cousin" (foie parrilla y sus contrastes)
5,50€
"La dehesa" (el sabor del cerdo ibérico)
4,00€
"Esfera de wakame"
3,00€
Blanco es y la Gallina lo pone
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Huevos rotos a la criolla
5,50€
10,00€
Huevos rotos con jamón ibérico
6,00€
11,00€
Huevos rotos con torreznillos de secreto
6,50€
12,00€
Huevos rotos con jamón ibérico y foie
7,00€
12,90€
Huevos rotos con gulas al ajillo
6,50€
12,00€
De la mar, al plato
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Tataki de atún rojo
9,00€
17,00€
Lomo de bacalao gratinado con alioli de manzana
8,00€
15,00€
Cocochas de bacalao pil pil
8,00€
15,00€
Bacalao al pil pil
8,00€
15,00€
Cartucho de gambas fritas con mahonesa de cítricos
 
14,00€
(cont)
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Disponemos de menús degustación, pregúntanos por él.
 
Y para terminar, que mejor que un dulce
Semifrío de turrón con chocolate
5,00€
Timbal de tiramisú
5,00€
Bisquet de higo al Pedro Ximénez
5,00€
Profiteroles de nata y chocolate caliente
5,00€
Bizcochito de chocolate caliente
5,00€
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