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Zarcillo Restaurante Gourmet
Zarcillo es un espacio gastronómico de diseño cosmopolita con toques tradicionales, que ofrece una cocina Gourmet, donde el mimo, la selección y nuestra pasión por la cocina le sorprenderán.
Alonso Terrón, 2
18600, Motril
958824887
18600, Motril
Granada
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958824887
Orario
Apertura
:
12:00 à 01:00
Cucina
:
12:00 à 01:00
Consulta
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Da 15€ a 30€
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Tipo di cucina
Andalusa
Mediterranea
Giapponese
Tipo di cibo
Riseria
Cucina d'autore
Casalingo
Creativo
Cucina locale
Di stagione
Gastrobar
Frutti di mare
Mediterraneo
Tapas e pintxos
Tradizionale
Vegetariano
Tipo di locale
Ristorante
Caffè
Enoteca
Da asporto
Caffè/Bicchieri
Birreria
Caratteristiche
Apertura fino a tarda notte
Mascotti ammessi
Adatto per i celiaci
Battesimi e comunioni
Pranzi di affare
Incantevole
Con vista
Compleanni
Spettacoli
Calcio in diretta
Locale climatizzato
Menu degustazione
Menu per gruppi
Menu per bambini
Musica dal vivo
Da asporto
Prenotazione
Sala privata
Carta di credito
Terrazza
Trasporto pubblico
Wi-Fi gratis
Zona infantile
Zona fumatori
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Zarcillo Restaurante Gourmet
TOSTAS Y ROSCAS
Tosta de pollo a la parrilla con costra de nueces, manzana asada a la canela, salsa de curry y queso danés fundido
10,50€
Tosta de queso de cabra madurado en moho, braseado con boletus salteados a la trufa negra y crujientes de panceta ibérica
12,50€
Tosta de salmón noruego ahumado con queso fresco al eneldo, trigueros a la parrilla y limón confitado
12,00€
Tosta de solomillo de cerdo a la parrilla con aguacate, huevos de codorniz y queso fundido
12,50€
Rosca de Jamón de Trevélez al corte tradicional con queso viejo curado en manteca y tomate rallado
11,00€
Rosca gratinada con virutas de ibérico, jugoso pollo a la parrilla, rúcula salvaje y láminas de grana padano
13,00€
Rosca de melva canutera con lollo verde, tiras de pimiento de piquillo y olivada
11,00€
DE LA HUERTA
Tomate selección con mozzarella de búfala, aguacate, mango y hojas de albahaca
14,50€
Mezcla de brotes tiernos con brié francés en pan de coco, cerezas amarenas, jamón de pato y piñones
13,00€
Ensalada clásica mediterránea con taco de bonito en aceite de oliva arbequina
12,00€
Ensalada de pollo crujiente tipo César
11,00€
Palmitos con salmón noruego, rúcula salvaje, trigueros y salsa tártara
12,50€
HUEVOS DE CORRAL
Huevos rotos con jamón ibérico puro bellota, trufa negra, patatas paja y foie mi-cuit
14,50€
Huevos rotos con Jamón de Trévelez y patatas corte clásica
10,80€
Huevos rotos con habitas confitadas y tiras de secreto ibérico
15,00€
Huevos rotos con gulas y quisquilla de Motril
15,00€
DE LA ALACENA
Selección delicatessen (finos embutidos, delicados quesos, excelente foie, cuidados salazones y exquisitos ahumados)
23,00€
Selección de quesos (variedad de quesos nacionales y de importación con finas confituras elaboradas en casa)
19,00€
Jamón ibérico puro bellota con queso viejo curado en manteca (190gr.)
18,00€
Jamón de la Alpujarra con queso viejo curado en manteca (190gr.)
13,00€
Jamón de la Alpujarra (130 gr)
12,00€
Jamón ibérico puro bellota (130gr.)
18,00€
Queso viejo curado y uvas
17,00€
ARROCES (MIN. 2 PERSONAS)
Arroz caldoso con bogavante (precio por persona)
18,00€
Arroz negro (precio por persona)
17,00€
Arroz marinero (precio por persona)
17,00€
Arroz con pato y alcachofas (precio por persona)
17,00€
PESCI
Tataki de atún rojo
19,00€
Almejas de carril extra
17,50€
Pulpo seco y crujiente
22,00€
PESCI(cont)
Lomo de bacalao en armoniosa fritura con tomate casero y patatas
18,00€
Fabes con bogavante y almejas de carril
18,00€
SELECCIÓN DE PLATOS
Carpaccio de buey con helado de aceite de oliva y virutas de foié
16,00€
Milhojas de queso de cabra con mango y copos de parmesano
13,00€
Musaka de carne y berenjenas
13,00€
Croquetas de jamón (6 unidades)
12,00€
Montaditos y tapitas calientes (10 unidades)
15,00€
Pastela moruna
14,00€
Jugosos bocaditos de pollo panko con salsas
13,00€
Cubo de foié mi-cuit templado con nuestro confit de jazmín
19,00€
Pequeños flamenquines de lomo, jamón y queso (6 unidades)
17,00€
Tortilla de Quisquilla de Motril
15,00€
Cola de toro deshuesada
18,00€
Pizza Reina Margarita
12,00€
(cont)
Pizza Boletus
14,00€
Pizza Carpaccio
16,00€
CARNES SELECTAS A LA PARRILLA
CERDO BELLOTA
Solomillo de cerdo fileteado
19,80€
Presa fileteada
19,80€
Secreto ibérico fileteado
19,80€
Puntas de solomillo a la parrilla
17,00€
BUEY GALLEGO
Lomo bajo de buey fileteado
19,80€
Solomillo de buey a la parrilla fileteado
22,00€
Solomillo de buey a la parrilla con reducción de vino dulce de naranja y foié fresco con pistachos
26,00€
VITELLO DI ÁVILA
Chuletón trinchado 1kg.
40,00€
Lomo bajo trinchado
19,80€
Añade jamón ibérico o foié a tu carne favorita
4,00€
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